On dynamise ensemble votre carte
Vins de vigneron.ne.s et boissons sans alcool gastronomiques pour une carte unique!
Formation
Vous souhaitez faire monter en compétence votre équipe sur le vin vivant et les boissons gastronomiques sans alcool ?
Vous rêvez que votre équipe soit à l’aise avec la carte pour mieux conseiller vos clients et dynamiser vos ventes ?
Vous aimeriez faire vivre votre cave, au grès de votre menu, de la saison, de vos stocks...?
Vous avez à coeur le bien être de vos équipes et souhaitez leur offrir un moment de formation de qualité, ludique et sympathique ?
Organisons un ou plusieurs ateliers, devis sur mesure en fonction de l’objectif et de la carte en place.
Conseil
Vous souhaitez créer une carte unique pour votre ouverture de restaurant ou faire évoluer l’existante vers des vins plus vivants, et une sélection de boissons gastronomiques sans alcool ?
Vous souhaitez mettre en place des accords mets et boissons sur certains ou chacun de vos plats ?
Vous aimeriez un coup de pouce ponctuel pour de la gestion de commandes, réassorts et stocks ?
Organisons un ou plusieurs rdv de conseil en sommellerie pour votre restaurant.
Sommellerie
Je suis également disponible pour vos restaurants en présentiel pour des prestations de sommellerie type repas 4 mains, ou pour des évènements ciblés, ainsi qu’en extras occasionnels ! N’hésitez pas à me contacter !
