Prestations en CHR
Formation
Vous souhaitez faire monter en compétence votre équipe sur le vin et leur donner confiance en leurs connaissances ?
Vous rêvez que tout le monde soit à l’aise avec la carte des vins afin de mieux orienter vos clients ?
Vous aimeriez vendre mieux votre cave, en fonction de votre menu, de la saison, de vos stocks...?
Vous avez à coeur le bien être de vos équipes et souhaitez leur offrir un moment de formation de qualité, ludique et sympathique ?
Organisons un ou plusieurs ateliers, devis sur mesure en fonction de l’objectif et de la carte des vins.
Conseil
Vous souhaitez créer une carte des vins pour votre ouverture de restaurant ou faire évoluer l’existante vers des vins plus vivants, et une sélection de boissons gastronomiques sans alcool ?
Vous souhaitez mettre en place des accords mets et vins sur certains ou chacun de vos plats ?
Vous souhaitez mettre en avant des vins du mois, avec fiche graphique pour vos clients ?
Vous aimeriez un coup de pouce ponctuel pour de la gestion de commandes, réassorts et stocks ? De l’aide pour mettre en place quelque chose qui roule mieux ?
Organisons un rdv de conseil en sommellerie pour votre restaurant.
Sommellerie
Je suis également disponible pour vos restaurants en présentiel pour des prestations de sommellerie type repas 4 mains, ou pour des évènements ciblés, ainsi qu’en extras occasionnels !
N’hésitez pas à me contacter.